人手不足過去最高(ブログはくだらないし俺もそうだ、さん記事より)

給料よりも何よりも、仕事覚えたレベルなら始業前の実質的なサービス超勤(これをやらないと始業後にスムーズに仕事に入れない)&終業後の締め業務も含め残業無しで仕事終わる労働条件にしてほしい&有休+公休がほぼ確実に取れる労務環境であってほしい。
そうしないと身体が持たない。