水田稲作と土壌肥料学(独立行政法人農業環境技術研究所HP記事より)

水田稲作の生産力は爆発的に向上したが、かのスイス天文台クロノメーター・コンクールよろしく、「米作日本一表彰会」の多収穫コンクールは小麦が必要とされ食事が西洋化していこうという時代に合わなかった部分がある。